百人牛牛，牛牛游戏的豪华升级版，是可以供100人及以上玩家同时进行的简单押注类扑克游戏，玩家可坐庄，闲家分别与庄家比较牌型大小来定胜负。
荷官发牌：荷官发第一张牌，用来决定发牌的起始位置，如，第一张牌牌点为A，6，J时，从庄家开始发牌。
结算：每位闲家赢自己下注数量富贵豆，庄家赢闲家所输数量底注，输闲家所赢数量底注。不同牌型倍数不一，结算时玩家的下注筹码乘上牌型倍数即为结算金额。
牛一：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是1。倍数是1。
牛二：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是2．倍数是2。
牛三：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是3．倍数是3。
牛四：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是4．倍数是4。
牛五：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是5．倍数是5。
牛六：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是6．倍数是6。
牛七：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是7．倍数是7。
牛八：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是8．倍数是8。
牛九：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是9．倍数是9。
牛牛：五张牌中，有三张牌的点数之和能组成10的倍数，剩余两张点数之和的个位数字是10．倍数是10。
牌型大小：牛牛＞牛九＞牛八＞牛七＞牛六＞牛五＞牛四＞牛三＞牛二＞牛一＞无牛
牌型大小一样，则比较最大单张牌的牌点：K＞Q＞J＞10＞9＞8＞7＞6＞5＞4＞3＞2＞A
百人牛牛是基于牛牛游戏的大众娱乐扑克游戏，扑克牌J,Q,K都作为数字10，A作为数字1。牛牛是最大牌型。
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